BOLO DE COCO

BOLO DE COCO

Ingredientes:

1 Litro de leite

4 Colheres (sopa) de amido de milho

2 Ovos

2 Pacote de coco ralado

1 Lata de leite condensado

Calda:

7 Colheres (sopa) de achocolatado

2 Colheres (sopa) de manteiga

1 Lata de creme de leite

(Ramos de hortelã para enfeitar)

Como fazer:

Bata os ingredientes no liquidificador.

Coloque-os em uma panela e leve em fogo baixo para cozinhar.

Mexa sem parar até o creme ficar com consistência pastosa.

Coloque em um refratário umedecido e reserve.

Calda:

Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que se dissolvam completamente. Coloque-os por cima do creme e leve à geladeira por 6 horas. Polvilhe com achocolatado e decore com hortelã.

Rendimento: 12 porções

Tempo de Preparo: 45 minutos

 Aprovado? 

by Solrac