Ingredientes:
100g de queijo parmesão ralado
100g de coco ralado
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 lata de leite condensado
6 colheres de farinha de trigo
4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de leite
Calda:
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
Como fazer:
Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo, começando pelos líquidos, e despeje na forma caramelizada.
Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Deixe esfriar um pouco e desenforme.
Calda:
Prepare a calda levando ao fogo a água e o açúcar.
Mexa sempre até caramelizar.
Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro e reserve.
Cobertura opcional.
Sirva gelado.
Aprovado?
by Solrac
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